1. Fundamentals of dough rheology
پدیدآورنده : edited by Hamed Faridi, Jon M. Faubion
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد (خراسان رضوی)
موضوع : Dough - Mechanical properties - Congresses,Dough - Testing - Congresses
رده :
TX
560
.
D68
F86
1986